状況に応じて鍬も鋤も変えてきた
なら、土地も変えるまでよ by 草薙素子

_ 鳥ハム

昨晩ローストとボイルをした。ローストは、すばらしい出来だった。焼き上がりの香ばしい香りが、、、じゅるじゅる。皮がいい具合になっていた。ボイルのほうは整形には成功したけど、ちょっとしょっぱかった。連休中日に職場に来ている無宗教者たちに振舞ってみた。

今度、燻製にしてみよう。一斗缶で自作の予感。